お料理

湯の川温泉 はらだ荘

四季折々の島根の旬の山海の幸と、
自家製の食材を織り交ぜた会席を中心に、
真心を込めてお届けいたします。

夕食

  • 夕食
  • 夕食
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朝食

  • 朝食
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食材

地産の旬の主食材

  • 旬の焼き魚
    旬の焼き魚
  • のどぐろ
    のどぐろ
  • 島根和牛
    島根和牛
  • 松葉ガニ
    松葉ガニ

自家製の旬の食材

  • 裏山で獲れたタケノコや自家栽培シイタケ
  • 畑で育てている野菜

    大根、かぶ、白菜、レタス、ネギ、ホウレンソウ、トマト、キュウリ、ピーマン
    ししとう、玉葱、サトイモ、サツマイモ、じゃがいも、パセリ…

島根米「きぬむすめ」使用。
バランスの良さと栽培しやすさが特徴で、玄米の外観品質も安定しています。きぬむすめのおいしさの秘密は、米を炊いた時に白くて美しく、粘りが強くて柔らかいところです。

  • きぬむすめ
  • きぬむすめ
  • きぬむすめ

日本三大蕎麦の出雲蕎麦・茶そば

島根県出雲地方の郷土料理。一般的な蕎麦よりも色が濃く、そばにつゆをかけて食べるのが出雲そばです。出雲の郷土料理をぜひご賞味ください。

宍道湖のシジミ

漁獲全国1位の宍道湖のシジミは、大ぶりで肉厚なのが特徴です。

地酒

ヤマサン正宗

日本酒発祥の地と言われる島根出雲を代表する、芳醇でコメの旨味が詰まった純米酒です。

ご宴会・法事・合宿のご利用

お1人様 4,000円~(税抜)
テーブル席 最大30名
座席 最大40名
  • きぬむすめ
  • きぬむすめ
  • きぬむすめ
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